Resultados buscando: Lagares (116)

Situado en las faldas de La Umbría, en un entorno hoy de castañar, pero que en su momento fue de viñas, morales y fanegas de regadío se encuentran las ruinas de este pequeño lagar.

Se trata del típico lagar de montaña, de pequeñas dimensiones, levantado usando la piedra como material principal. En el muro se aprecia la capilla o hueco donde entra el culo de la viga cuyo peso sirve para prensar la uva y obtener el mosto.

Como la mayoría de estos terrenos en pendiente entre Jubrique y Genalguacil, hasta mediados del s. XIX estas laderas se dedicaron en gran parte al cultivo de la viña. Hoy sólo quedan en Benanají y algún pago cercano retazos de la que fue una de las actividades agrícolas más importantes de la comarca hasta la plaga de filoxera de 1860, citándose en el Diccionario de Madoz la existencia de entre 70 y 80 casas-bodega en el término.

(Fotografía: Javier Porras, 20/04/2013) ( Derecho de copia )

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La evocación del campo y del marco agrario andaluz produce dos fuertes imágenes contrapuestas; y no sólo para el foráneo, indudablemente condicionado por la visión romántica de una realidad secular socioeconómica, de tipos humanos asociados a un régimen de explotación agrícola y de propiedad de la tierra, o por los estereotipos folclóricos divulgados principalmente por la última dictadura, sino también para nosotros mismos, andaluces, que conocemos lo que significa el campo andaluz, lo que existe en su historia y realidad actual, qué hay detrás de estas imágenes codificadas, qué luchas y superaciones colectivas encierran para nuestro pueblo y cómo el campo es el motor de nuestro presente, con sus sombras y sus luces. Sus distintas vertientes, agrícolas, industriales, económicas, sociales, constituyen el mayor y más importante patrimonio económico, social y cultural para definir nuestra tradición y explicar la contemporaneidad andaluza.⁽¹⁾

En la fotografía, José Werner amelgando con el mulo para la siembra en la zona occidental del término municipal de Estepona (finales de la década de 1990).

Notas:
(1) OLMEDO GRANADOS, Fernando en Cortijos, haciendas y lagares. Aquitectura de las grandes explotaciones agrarias de Andalucía. Provincia de Málaga. (Dirección General de Arquitectura y Vivienda de la Consejería de Obras Públicas y Transportes de la Junta de Andalucía. 2000. 387pp)

(Fotografía: José Aragón Bracho, 23/03/2013) ( Derechos reservados. )

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Con este nombre figura en el plano catastral de Benahavís de 1897 una construcción ejecutada en tapial de barro enriquecido con cal que tiene anexa, como se aprecia en la fotografía, un lagar de viga con torre semicircular y cubierta a dos aguas del que sólo queda la capilla con las dos vírgenes.

La propiedad no figura con ese nombre en el nomenclátor de Benahavís de 1860, donde aparecen, como ocurre con el nomenclátor de Estepona, numerosas construcciones etiquetadas como casa de viña, lagares, en referencia al protagonismo que tuvo en esta zona, desde mediados del XVIII a finales del XIX, el cultivo de viñedos y la industria del procesado de la uva⁽¹⁾, por lo que es probable que su uso y origen fuese ése durante el siglo XIX. También es probable que fuese reconvertido, como tantos otros, tras la cirisis de la filoxera, para su uso como vivienda asociada a las huertas a las que hace alusión su nombre. Estas huertas podrían haber estado situadadas en una zona contigua a la construcción, en este mismo margen izquierdo del río Guadalmansa, donde existe una zona llana de filitas.



Notas:
(1) - TORRALBA PORTILLA, David; NAVARRO LUENGO, Ildefonso; GALAN SANCHEZ, Alfredo; ROMAN REQUENA, Felipe y otros. "La vitivinicultura en Estepona: lagares y paseros" (Catálogo de BIE del t.m. de Estepona)

(Fotografía: Javier Martos, 17/02/2013) ( Derecho de copia )

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El arroyo de la Albarrada nace en término municipal de Casares, en la cota de los 700msnm de la vertiente este de Sierra Crestellina -a la izquierda, en la fotografía- y al oeste del Cerro de Matagallar -a la derecha, en la fotografía-. La margen derecha de su cabecera se encuentra densamente poblada, hasta unos niveles preocupantes, de pino carrasco (Pinus halepensis), introducido en la sierra como especie de repoblación tras el incendio de 1984, donde antaño la actividad minera y, sobre todo, las viñas, tuvieron cierto protagonismo. Como vestigios de la primera actividad aparece en la fotografía -abajo, a la izquierda- una de las escombreras de las minas de plomo que fueron explotadas a cielo abierto y en galerías de corto recorrido en el último tercio del siglo XIX. En 1915 todavía aparece en un plano catastral un icono minero en esta zona. Como vestigios del uso vitivinícola de estas tierras aún quedan en la zona, completamente ocultas tras la vegetación, ruinas de antiguos lagares como el que aparece en la fotografía adjunta, los bancales que facilitaban el cultivo de las viñas, y topónimos que hacen referencia a esta actividad como en el caso del camino de las Viñas o del puerto de las Viñas -arriba, en el centro de la fotografía-.



(Fotografía: Javier Martos, 14/10/2012) ( Derecho de copia )

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Situado junto al despoblado morisco más cercano a lo que luego será Jubrique (junto a Monarda y Rotillas), en un entorno hoy de castañar, pero que en su momento fue de viñas, morales y fanegas de regadío, Benameda o Benabeda constituyó una aldea de unos 15 vecinos sólo moriscos (más sus familias) hasta 1572. Posteriormente fue repartida entre 6 repobladores castellanos cristianos viejos procedentes de Jimena, Gibraltar y otros lugares. En el muro se aprecia la capilla o hueco donde entra el culo de la viga cuyo peso sirve para prensar la uva y obtener el mosto.

Bibliografía: Benítez Sánchez-Blanco, Rafael. Moriscos y cristianos en el condado de Casares. Diputación provincial de Córdoba, 1982)

(Fotografía: Javier Porras, 09/09/2012) ( Derecho de copia )

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La loma de Benajarón, junto a Genalguacil, se dedicó, como la mayoría de estos terrenos en pendiente en el valle del Genal, al cultivo de la viña. Hoy sólo quedan en Benanají y algún pago cercano retazos de la que fue una de las actividades agrícolas más importantes de la comarca hasta la plaga de filoxera de 1860, citándose en el Diccionario de Madoz la existencia de entre 70 y 80 casas-bodega en el término. Se trata del típico lagar de montaña, de pequeñas dimensiones, en este caso con el pilar central característico de muchas construcciones agrícolas de la zona.

(Fotografía: Javier Porras, 16/08/2012) ( Derecho de copia )

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