Resultados buscando: Etnografía (526)

El poblamiento rural disperso tradicional en el valle del Genal se caracteriza por el asentamiento de ranchos o pequeñas edificaciones de uso mixto como estrecha vivienda, almacén de frutos y aperos y cuadra, acompañada casi siempre de horno de pan como en este caso. Vegas como la del Almarchal proporcionan el agua y el suelo apropiado para una cierta variedad de cultivos que permitan la autosuficiencia.

(Javier Porras, 26/06/2010) ( Derecho de copia )

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El aprovechamiento económico de los pinares de Sierra Bermeja llegaba incluso a la cumbres más elevadas. En este caso el horno se encuentra a pocos metros de la cima de Los Reales. Mediante el horno o peguera se obtenía la pez o brea, producto negro y viscoso extraído del pino. Apreciado para impermeabilizar las botas de vino, con éste producto además se daba estanqueidad a la madera de los barcos y se marcaba a las ovejas, además de servir para curar las enfermedades de la piel del ganado. La pez se podía destilar después con el fin de obtener esencia de trementina, colofonia o aguarrás.

Ver también: Catálogo de bienes de interés etnológico del T.M. de Estepona

(Javier Porras, 26/06/2010) ( Derecho de copia )

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El rodezno es una rueda horizontal de palas rectas sobre la que cae el agua, produciendo su rotación. El rodezno se sitúa en los bajos del molino y está unido mediante un eje a una piedra móvil, llamada volantera, que está situada en la parte superior del molino y a la que transmite el giro. Esta piedra volandera gira sobre otra piedra estática, llamada solera, convirtiendo el grano de trigo que se vierte entre ellas en harina.

(Javier Martos, 06/06/2010) ( Derecho de copia )

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El molino de Validivia es un molino hidráulico harinero de cubo. Como trabajo previo a la molienda del grano de trigo, cuando llegaba al molino, había que efectuar su limpieza para la cual el molino de Valdivia dispone de esta construcción en zigzag por donde discurre el agua y que tenía por objeto humedecer el grano para ablandarlo y limpiarlo de impurezas como piedrecillas, la paja y otras hierbas. En el interior del edificio, junto a la maquinaria del molino, existe todavía un ingenio, conocido como "la limpia", que servía para lo mismo, para separar la paja del grano y humedecer el grano antes de la molienda.

(Javier Martos, 06/06/2010) ( Derecho de copia )

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Nos encontramos ante el último lavadero público que queda en Gaucín. Aunque está muy reformado, es posible que tenga más de cincuenta años de antigüedad. El lavadero aprovecha el agua almacenada en un aljibe y está situado al norte del casco urbano, concretamente en la calle Portichuelo.

Los lavaderos, hasta la llegada del agua corriente y la generalización de las lavadoras eléctricas en todas las casas, tenían la consideración de infraestructura básica en los pueblos de la sierra. Eran además un importante espacio para la socialización entre las vecinas de Gaucín que venían hasta aquí para hacer la colada.

Es un edificio rectangular con una cubierta sobre grandes pilares y seis pilas de lavar. Junto al lavadero encontramos un pequeño jardín, además de un mirador con excelentes vistas al valle del Genal y Sierra Bermeja.

(José María Navarro, 30/05/2010) ( Derecho de copia )

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Los pozos de nieve eran unas construcciones circulares, de ocho a diez metros de diámetro, excavadas en la tierra, que solían revestirse de piedras y donde se almacenaba nieve compactada que desde primavera era transportada por arrieros -que eran conocidos como neveros- a distintas zonas y localidades para su venta.

Están ubicados en la cara norte de la montaña, en zona umbría, donde la humedad es mayor y la temperatura se mantiene más baja. En el interior la nieve se compactaba hasta darle consistencia de hielo y se cubría con plantas del lugar (aulaga morisca y ramas de pinsapo) y tierra apisonada. De esta forma era almacenada hasta el verano.

Los neveros transportaban por la noche la nieve a lomos de mulos y burros en capachos de 50 Kg, envuelta en una mezcla de polvo y paja fina. Este oficio apareció en el s.XVII y alcanzó su esplendor en el s.XVIII. Los pozos de nieve fueron utilizados hasta 1.931.

(Javier Martos, 02/05/2010) ( Derecho de copia )

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